La coutellerie BRUN est une petite entreprise familiale située dans le vieux Laguiole sur le plateau de l' Aubrac en Aveyron. Nous fabriquons artisanalement dans notre atelier nos couteaux et apportons un soin particulier à chaqu'un d'entre eux. Le ciselage de l'abeille, le guillochage du ressort, le façonnage, le polissage et l'affùtage sont réalisés à la main ce qui fait que chaque couteau devient alors une pièce unique.

Nous proposons de nombreux modèles dont le fameux couteau de Laguiole. Celui-ci est réalisé avec l'abeille forgée, nous le déclinons sous différents modèles : pliants (avec ou sans tire-bouchon), couteaux de table, de chasse, avec lame damas... avec des matériaux tel que la corne, le bois précieux, l'ivoire de mammouth, la nacre...
Nous proposons également des couteaux personnalisés et nous travaillons également sur commande afin de répondre au mieux à vos souhaits.